Riesling Silberlack 2015

Popis

Typ : biele víno, suché

Pôvod : Nemecko, Rheinau, jediný vinohrad. Južne orientovaná vinica je strmá 45° a stúpa zo 114 m. na 181 m. nad morom. Les na vrchole Taunusu chráni vinohrady pred studeným vetrom zo severu a na juhu je rieka Rýn na úpätí vinohradov. 50° rovnobežka prechádza priamo cez vinicu a jedinečnú pôdnu formáciu z Taunusquarzit prikrytý hlinitou a bohatou sprašou je ideálny pre minerálne látky.

Odroda : 100% Riesling
Vinifikácia : Hrozno je oberané výlučne ručne, jemne lisované, fermentácia prebieha 100% v antikorových tankoch. Po dobu 4 mesiacov víno dozrieva na jemných kvasinkách.
Doporučená spotreba : max. 30 rokov

Charakteristika : Výrazná citrónová žltá farba. Komplexná vôňa charakterizovaná vôňou zrelých marhúľ, dulí, hrušiek a bielych kvetov. S vôňou čerstvých byliniek. Výrazné a intenzívne v chuti s čerstvou, oživujúcou kyslosťou a dlhou dochuťou.

Doporučená kombinácia : Ideálny sprievod ku jedlám z bieleho mäsa, rýb a morských plodov.