Popis
Typ : šumivé víno biele, Brut
Odroda : 100% Chardonnay
Pôvod : Taliansko, Prosecco, Treviso.
Vinohrad : 40 m.n.m,
Vinifikácia : Šumivé víno vyrobené z jediného hrozna chardonnay pochádzajúceho z našich najlepších viníc. Získané procesom „Long Charmat“.
Ručný zber hrozna koncom augusta – začiatkom septembra
Jemné lisovanie za studena. Skladovanie časti muštu v chlade, zvyšok muštu fermentuje pri kontrolovanej teplote a následne sa uskladnilo v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri nízkej teplote. Sekundárne kvasenie v malej tlakovej kadi s vybranými kvasinkami. Dozrievanie na kaloch približne 8-10 mesiacov. Po nafľaškovaní dozrievalo ešte vo fľaši niekoľko týždňov.
Doporučená spotreba : max. 2 roky
Charakteristika : Šumivé víno má svetlú, slamovo-žltú farba s jemnými odleskami do zelena. Má jemné a pretrvávajúce perlenie. Objavujú sa ovocné a kvetinové tóny spolu s ľahkými kvasinkami a jemnými arómami chlebovej kôrky. V chuti je komplexné – ovocné, svieže a s vyváženou mineralitou.
Doporučená kombinácia : Odporúčame podávať ako aperitív, k predjedlám, k zeleninovým pokrmom, k bielemu mäsu s ryžou a k jedlám z rýb.
Porovnanie podobných vín
Chardonnay Brut Spumante, MILLESIMATO remove | Cuveé Spumante Extra Dry 1,5 lit. remove | Prosecco Spumante DOCG Extra Dry Conegliano Valdobbiadene remove | Prosecco DOC Treviso Spumante Extra Dry 0,375 lit. remove | Prosecco Spumante DOC Treviso Brut Nature remove | Prosecco Spumante DOCG Brut Conegliano Valdobbiadene remove | |
---|---|---|---|---|---|---|
Názov | Chardonnay Brut Spumante, MILLESIMATO remove | Cuveé Spumante Extra Dry 1,5 lit. remove | Prosecco Spumante DOCG Extra Dry Conegliano Valdobbiadene remove | Prosecco DOC Treviso Spumante Extra Dry 0,375 lit. remove | Prosecco Spumante DOC Treviso Brut Nature remove | Prosecco Spumante DOCG Brut Conegliano Valdobbiadene remove |
Obrázok | ||||||
Cena | 13.90 € s DPH | 18.50 € s DPH | 11.50 € s DPH | 5.90 € s DPH | 9.90 € s DPH | 11.50 € s DPH |
Objem | ||||||
Druh vína | Šumivé víno | Šumivé víno | Šumivé víno | Šumivé víno | Šumivé víno | Šumivé víno |
Farba vína | Biele víno | Biele víno | Biele víno | Biele víno | Biele víno | Biele víno |
Krajina | Taliansko | Taliansko | Taliansko | Taliansko | Taliansko | Taliansko |
Ročník | ||||||
K jedlu | Hydina, Rizoto, Ryby, Šaláty | BBQ, Ryby | Aperitív, BBQ, Ryby, Šaláty | Ryby, Šaláty, Syry | Sushi, Ryby, Šaláty | BBQ, Hydina, Ryby, Šaláty |
Odroda vína | Chardonnay | Chardonnay, Glera | Glera | Glera | Glera | Glera |
Štýl | Aromatické a ovocné, Elegantné a klasické, Svieže | Aromatické a ovocné | Aromatické a ovocné, Elegantné a klasické, Svieže | Aromatické a ovocné, Svieže | Aromatické a ovocné, Elegantné a klasické, Svieže | Aromatické a ovocné, Elegantné a klasické, Svieže |
Akcia |