Château Doyac 2009

Popis

Typ : červené červené víno, suché

Pôvod : Francúzsko, Bordeaux, Médoc, AOC Haut-Médoc, Cru Bourgeois, Zámok Doyac sa nachádza na vápencovom základe Saint-Seurin de Cadourne

Zrenie : Víno je v sudoch po dobu 12 mesiacov. Každý rok sa používa 25% nových sudov

Odroda : 70% Merlot, 30% Cabernet sauvignon
Doporučená spotreba : max. 11 rokov

Charakteristika : Tento typický Bordeaux blend z ročníka 2009 je zvodné víno s ďalším zrecím potenciálom, ale zároveň už hotové na pitie. Príjemné, až masívne tóny „sladkého“, zrelého ovocia (čerešňa, černica), so zrelými tanínmi a príjemnou kyselinkou, ktorá mu dodáva vitalitu. Merlot dáva pozoruhodnú guľatosť a je dôstojným reprezentantom veľkých vín Médoc. Dobre štrukturované (12 mesiacov v bariku).
Pred podávaním možno karafovať (cca 30-60min)

Doporučená kombinácia : K hovädziemu a srnčiemu mäsu