Roter riesling (červený Riesling), feinherb 2016

Roter riesling (červený Riesling), feinherb 2016

Výrobca : G.H. von Mumm

  • 0,75 l
    objem
  • 12 %
    alkohol
  • 2016
    ročník
  • 17,4 g/l
    cukornatosť
  • 8,6 g/l
    acidita
  • 8 °C
    podávanie

15.90  s DPH

Katalógové číslo: 1517 Kategórie: Značka:

Popis

Typ : biele víno, polosladké

Pôvod : Nemecko, Rheinau. Hrozno pochádza z horských vinohradov. Pôda je tvorená z Taunus-Quartzite s vrstvou hliny a spraše. Klimatické podmienky sú veľmi dobre ovplyvnené riekou Rýn, ktorá dobre slúži ako zvlčovač a zásobník tepla, ale taktiež má aj chladiaci efekt na 50-tej severnej zemepisnej šírky. Slávne vinohrady Schwarzenstein, Hansenberg a Hölle sa stretávajú v tomto víne.
Odroda : 100% Riesling
Vinifikácia : Hrozno bolo oberané čiastočne so strojmi a čiastočne ručne, fermentácia prebiehala v nerezových tankoch.
Doporučená spotreba : max. 5 rokov

Charakteristika : Víno je svetlo-žltej farby Je nádherne číre, vo vôni je cítiť intenzívne žlté kôstkové ovocie, ananás a grapefruit s náznakom kvetín. V chuti je svieže a šťavnaté s minerálnym a citrusovým záverom.
Doporučená kombinácia : Sladko-kyslá kačka so zeleninou vo woku s basmati ryžou. Krémová polievka s medvedieho cesnaku a tigrími krevetami ; Ku grilovanému tuniaku s broskyňovým chutney a sladkými zemiakmi.

Červený Riesling je súčasťou vinárskej histórie. Myslelo sa o ňom, že už vyhynul. Náhodne sa vo vinohrade našlo zopár koreňov a o zvyšok sa postarala vinársky inštitút Geisenheim – Geisenheim Grape Breeding Institute zaoberajúci sa vinohradníctvom od roku 1872. Inštitút v roku 1876 v spolupráci so švajčiarskym profesorom Hermann Müllerom vyšľachtili odrodu Müller-Thurgau (Thurgau je odvodené od jeho domovského kantónu vo Švajčiarsku).

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Roter riesling (červený Riesling), feinherb 2016”