Cuvée Tradition Côtes du Rhône Blanc 2022

Popis

Typ : biele víno, suché

Odroda :  Grenache blanc, Viognier, Clairette, Bourboulenc

Pôvod : Francúzsko, Rhône

Poloha : Terroir BUISSON

Vinohrad : 3 hektáre vinohradu s výnosom 30 hl/ha, 20 až 30 ročné vinice. Tento rodinný vinohrad sa nachádza na severnom svahu svahov Rasteau a Cairanne, v nadmorskej výške 180 až 250 metrov, s orientáciou severovýchod/severozápad. Tieto veľmi zložité pôdy pozostávajú z ílu a vápencovej pôdy pokrytej okruhliakmi morského a aluviálneho pôvodu. Prirodzená vegetácia prispieva k aromatickej komplexnosti vín: borovica Allepo, biely dub, kalina, buxus, rozmarín, svíb, tymian.

Biodynamické pestovanie: kladie sa dôraz na rešpekt k prírode – vinohrady sú udržiavané pravidelným obrábaním a využívaním prírodných ošetrení, bez syntetických produktov, vďaka čomu sa maximalizuje charakteristika terroiru.

Vinifikácia a zrenie: Víno sa vinifikuje a dozrieva v nádobách z nehrdzavejúcej ocele. Premiešavanie jemných kalov na záver fermentácie dodáva vínu telo a zvýrazní prirodzenú chuť.

Doporučená spotreba : max. 3 roky

Charakteristika : Víno je bledožltej farby so zelenými odleskami. Výrazná vôňa žltého a exotického ovocia. Chuť je plná s príjemnou sviežosťou v závere. Dobrá dochuť v tónoch žltého ovocia a citrusov.

Doporučená kombinácia : Odporúčame podávať ku  grilovaným rybám a mäsu, prípadne ako aperitív