Cuvée CÉSAR Côtes du rhône Villages 2011
Výrobca : Domaine Roche – Audran
- 0,75 lobjem
- 14,5%alkohol
- 2011ročník
- –cukornatosť
- –acidita
- 18°Cpodávanie
16.20 € s DPH
Popis
Typ : červené víno, suché
Produkcia : 10 000 fliaš ročne
Pôvod :Francúzsko, Rhône, Côtes du Rhône, Terroir: Buisson, vinohrad 3 ha, výnosnosť 35 hl /ha, priemerný vek vinohradov 80 – 100 rokov
Tento rodinný vinohrad sa nachádza na severnom svahu Rasteau a Cairanne v nadmorskej výške od 180 do 250 metrov, so severovýchodnou / severozápadnou orientáciou. Tieto veľmi komplexné pôdy pozostávajú z hliny a vápencovej zeminy pokryté morskými okrúhlymi kamienkami naplaveninovými nánosmi. Prírodná vegetácia, ktorá prispieva k aromatickej zložitosti hrozna a teda vína, zahŕňa mnoho druhov – borovice Aleppo, biely dub, krušpány, rozmarín, tymian …
Odroda : 100% Grenache
Vinifikácia : Zber, stáčanie a fľaškovanie, sledujú kozmické rytmy, aby sa vytvorili vína, ktoré sú čo najbližšie k prírode. Nepoužívajú sa žiadne chemické prísady. Použije sa len síra, no veľmi striedmo. Lokálne prítomné kvasinky prispievajú arómami terroiru počas alkoholového kvasenia. Ochutnávka prebieha počas celého procesu každý deň, aby sa výsledkom bolo vína, ktoré je vyvážené a komplexné.
Fermentácia a dozrievanie prebieha vo francúzskych dubových nádržiach (5 000 litrových) po dobu 12 mesiacov.
Certifikácia : BIO FR, BIO-DEMETER
S cieľom zdôrazniť rešpektovanie prírody, naše vinohrady sú udržiavané pravidelným spracovaním a použitím prírodných ošetrení bez chemických výrobkov, čím sa aj maximalizuje úplné vyjadrenie terroiru.
Doporučená spotreba : max. 10 rokov
Charakteristika : Vino je charakteristické svojou silou, bohatosť aróm, vyváženosťou a koncentráciou, je pomerne zaokrúhlené, bohaté na arómy marmelády, čierneho bobuľového ovocia, jahodového lekváru, s príjemnou mineralitou vďaka severnej expozícii parciel, neodolateľné pre milovníkov Rhôny, bez zbytočnej zložitosti a okolkov.
Doporučená kombinácia : Toto víno je vynikajúcim sprievodom k hovädzím a divinovým steakom.
Súvisiace produkty
-
Cuvée TRADITION Côtes du Rhône Rouge 2014
0 out of 59.20 € s DPH Viac info -
Tradition VISAN- Côtes Du Rhône Villages 2019
0 out of 510.50 € s DPH Pridať do košíka -
MARIUS-Côtes du Rhône Villages Visan 2017
0 out of 516.50 € s DPH Pridať do košíka -
Cuvée CÉSAR Côtes du rhône Villages 2012
0 out of 533.00 € s DPH Pridať do košíka
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.