Cuvée César Blanc 2020
Výrobca : Domaine Roche – Audran
-
0,75 lobjem
-
13,5%alkohol
-
2020ročník
-
2,0 g/lcukornatosť
-
5,0 g/lacidita
-
12°Cpodávanie
17.90 € 12.53 € s DPH
4 na sklade
Popis
Typ : biele víno, suché
Odroda : Grenache Blanc, Viognier
Pôvod : Francúzsko, Rhône, Côtes du Rhône, Terroir: Buisson, vinohrad 3 ha, výnosnosť 30 hl /ha, vek vinohradu 20 až 30 rokov. Tento rodinný vinohrad sa nachádza na severnom svahu Rasteau a Cairanne v nadmorskej výške od 180 do 250 metrov, so severovýchodnou / severozápadnou orientáciou. Tieto veľmi komplexné pôdy pozostávajú z hliny a vápencovej zeminy pokryté morskými okrúhlymi kamienkami naplaveninovými nánosmi. Prírodná vegetácia, ktorá prispieva k aromatickej zložitosti hrozna a teda vína, zahŕňa mnoho druhov – borovice Aleppo, biely dub, krušpány, rozmarín, tymian …
Vinifikácia : Hrozno sa oberá do pomerne malých prepraviek, po vylisovaní zreje 7 až 9 mesiacov v 600 l sudoch ( demi muid) pri stálej teplote 15 stupňov. Táto technika dovoľuje vyniknúť arómam. Ako aj mineralite miestneho terroir. Ku koncu fermentácie sa ešte prevádza jemné miešanie kalov, ktoré prispieva k zvýšeniu jemnej aromatiky.
Certifikácia : BIO FR, BIO-DEMETER
S cieľom zdôrazniť rešpektovanie prírody, naše vinohrady sú udržiavané pravidelným spracovaním a použitím prírodných ošetrení bez chemických výrobkov, čím sa aj maximalizuje úplné vyjadrenie terroiru.
Doporučená spotreba : max. 5 – 7 rokov
Charakteristika : Víno pomerne s vysokou, no zároveň veľmi príjemnou mineralitou. Vo vôni charakterizované tóny žltého ovocia ( najmä hrušiek) a citrusových plodov s náznakom toastu. Víno je plné, v úvode s príjemnou sladkosťou nasledujúcou s sviežou kyselinkou a mineralitou, ktoré sú v dokonalej rovnováhe. Pomerne dlhá perzistencia, končiaca v pražených tónov.
Doporučená kombinácia : Vhodné ako aperitív alebo s grilovanými rybami a mäsami.
Ďalšie informácie
Druh vína | |
---|---|
Farba vína | |
Krajina | |
Ročník | |
Odroda vína | |
Štýl | |
Typ vína | |
K jedlu | |
Objem | 0,75 l |
Súvisiace produkty
-
Zľava!-30%
MARIUS-Côtes du Rhône Villages Visan 2014 1,5lit.
Domaine Roche – Audran33.00 €23.10 € s DPH Pridať do košíka -
Zľava!-30%
Cuvée CÉSAR 2016
Domaine Roche – Audran16.50 €11.50 € s DPH Pridať do košíka -
Zľava!-13%
Cuvée CÉSAR 2017
Domaine Roche – Audran16.50 €14.32 € s DPH Pridať do košíka -
Zľava!-40%
Cuvée CÉSAR 2014
Domaine Roche – Audran17.00 €10.20 € s DPH Pridať do košíka