Vaucluse 2016 Rouge Merlot Caladoc

Popis

Typ : červené víno, suché
Produkcia : 10 000 fliaš ročne

Pôvod : Francúzsko, Rhône, IGP Vaucluse. Vinice sa nachádzajú asi 3 km od Gigondas a pôda je ílovito-vápencová
Hektárový výnos : 60 hl / ha
Odroda : 80% Merlot, 20% Caladoc (novošlachtenec Grenache x Malbec)
Vinifikácia : vinifikácia je tradičná, hrozno sa zberá ručne, starostlivo je triedené a odstopkované. Macerácia trvá 10 dní, aby sa získalo maximum aromatických zložiek.
Zrenie : víno sa uchováva v kadi po dobu 12 mesiacov pred tým, ako sa naplní do fliaš. Vinárstvo na fľaškovanie vlastní svoj plniaci systém.
Doporučená spotreba : max. 4 roky

Charakteristika : Je to živé a ovocné víno na pitie každý deň s priateľmi. Zobrazuje zrelú cassisovú arómu (čierne ríbezle), potom čerstvé červené ovocie. Šťavnaté, bezstarostné, ľahké triesloviny, ale má stále úžasný čerstvý suchý štýl. Vynikajúca hodnota za peniaze.
Doporučená kombinácia : Toto víno je ideálne s grilovaným mäsom, pizzou, exotickými pokrmami, rizotom, cestovinami, letnými pokrmami, šalátom a syrom. Môžete ho podávať mierne chladené.