Gigondas Excellence 2015 Rouge

Gigondas Excellence 2015 Rouge

Výrobca : Grapillon d’Or 1806

  • 0,75 l
    objem
  • 14,5%
    alkohol
  • 2015
    ročník
  • cukornatosť
  • acidita
  • 17-18°C
    podávanie

39.00  s DPH

Katalógové číslo: 1055 Kategórie: Značky: ,

Popis

Typ : červené víno, suché
Produckia : 8 000 fliaš ročne

Pôvod : Francúzsko, Rhône, A.O.P. Gigondas. Terroir: vápenec a červená pôda.
Hektárový výnos : 34 hl / ha, jeden z najnižších vo Francúzsku
Odroda : 60% Grenache, 40% Syrah
Vek vinohradov : 60- ročné vinice. V tomto cuveé využívajú jedny z najstarších parciel Syrah vysadených v Gigondas od Célinho otca v 60. rokoch.
Vinifikácia : Vinifikácia je tradičná, hrozno sa zberá ručne a starostlivo triedi. Hrozno je odstopkované a mierne rozdrvené. Macerácia na šupách trvá 30 až 35 dní, aby sa získali maximálne farby, koncentrácia a aromatické zlúčeniny. Gigondas nie je ani filtrovaný ani zjemňovaný.
Zrenie : Toto cuveé je výsledkom výberu hrozna zo starých viničov. Pri výrobe tohto ušľachtilého vína sa používa iba niekoľko parciel Grenache. Dozrievanie prebieha v tankoch s cieľom vyzdvihnúť jedinečný a hlboký charakter pôdy a použitých odrôd hrozna, čím sa stáva výnimočným vínom.
Doporučená spotreba : max. 15 rokov, no najlepšie medzi 6 a 8 rokom

Charakteristika : Tmavo červená farba. Intenzívna vôňa maliny a džemu, ktorá skutočne pretrváva. V chutí toto víno poskytuje jasne definované červené ovocie s chrumkavým tanínom a mintovými náznakmi. Dochuť je veľmi príjemná a pozýva na druhý pohárik.
Doporučená kombinácia : Perfektné s jahňacinou, zverinou, hydinou, červeným mäsom, pečeným holubom, kačicou, omáčkou z hľuzoviek a syrom.

Chceli by sme, aby ľudia znova objavili dôležitosť jedinečného vzťahu medzi pôdou a konkrétnou odrodou hrozna, čo viedlo k špecifickému štýlu, ktorý robí naše vína výnimočnými a nie je nič iné.

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Gigondas Excellence 2015 Rouge”