Grignolino d’Asti 2016

Grignolino d’Asti 2016

Výrobca : Dacapo – Cà ed Balos

  • 0,75 l
    objem
  • 13,5 %
    alkohol
  • 2016
    ročník
  • cukornatosť
  • acidita
  • 16-18 °C
    podávanie

15.00  s DPH

Katalógové číslo: 1513 Kategórie: Značky: ,

Popis

Typ : červené víno, suché

Pôvod : Taliansko, Piemont, vinohrady sa nachádzajú v Agliano Terme, pestované v guyotovom systéme, orientácia na juh a juhovýchod.
Vinohrad : 0,5 hektára
Pôda : vápenatá, ílovitá a mierne piesčitá
Odroda : 100% Grignolino
Zber : preriedenie viničov v júli. Ručný zber v na konci septembra a začiatkom októbra
Vinifikácia : po šetrnom odstopkovaní a vylisovaní hrozna nasleduje macerácia na šupách po dobu 6 dní. Fermentácia prebieha pri kontrolovanej teplote (27/28 ° C). Malolaktická fermentácia prebieha v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote 20°C. Víno sa potom nechá scediť až na nasledujúcu jar a do fliaš sa naplní začiatkom leta. Následne dozrieva vo fľaši 4 mesiace.
Doporučená spotreba : max. 5 rokov

Charakteristika : Rubínovo červená farba. Víno je charakteristické so svojimi kvetinovými a jemnými vôňami orientálnych korení, je svieže a suché, ľahké taníny s pretrvávajúcim nádychom mandlí.
Doporučená kombinácia : Dokonale sa hodí s predjedlami, k pikantným salámam, polievkam, rizotu, čerstvým cestovinám, s raviolmi, hydinou, grilovaným mäsom a čerstvými syrmi. Vďaka svojim pikantným vôňam je často spárovaná aj s rybami.

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Grignolino d’Asti 2016”