TERRE AMOUREUSE 2015, AOC Saint-Emilion

Popis

Typ : červené víno, suché
Produkcia : 6 000 fliaš

Pôvod : Francúzsko, Bordeaux, AOC Saint-Emilion (1 hektár). Pôda je dominantne hlinená. Priemerný vek vinohradov je 25 rokov. Priemerný výnos 40 hl / ha. Zbierané ručne

Odroda : 60% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon
Doporučená spotreba : max. 7 rokov

Charakteristika : Bohaté arómy červeného (čerešňa, maliny) a čierneho bobuľového ovocia, doplnené jemným dymovým tónom, dotykom sladkých korenín a čokolády. Barik je prítomný avšak nie dominantný. Pekne vyvážené víno v skvelom a dobre štrukturovanom ročníku, so zatiaľ trošku prísnymi, ale zrelými, kvalitnými tanínmi. Koncovka s plnou chuťou, s tónmi ovocia a tmavej čokolády.
Zrenie v barikoch počas 18 mesiacov. Pred podávaním možno dekantovať.

Doporučená kombinácia : Roastbeef, hovädzina, jahňacina na grile…