Abracadabra 2020

Popis

Produkcia : 7 000 fliaš

Typ : lahké červené víno, suché ( vhodné na letné grilovačky)

Pôvod : Francúzsko, Bordeaux, AOC Castillon Côtes de Bordeaux (1 hektár). Pôda je ílovo-vápencová a ílovito-hlinitá. Priemerný vek vinohradov je 26 rokov. Priemerný výnos 55 hl / ha.

Vinifikácia : Hrozno je zbierané ručne/mechanicky. Je triedené ručne na stoloch s tromi triediacimi stanicami. Bobule sa melú spolu so strapinou, otáčanie celého koláča počas 30 dní. Dozrievanie 6 mesiacov v betónovom tanku bez syričitanov.

Odroda : Merlot, Cabernet Franc

Doporučená spotreba : max. 3 rokov

Charakteristika : Farba granátová s purpurovými odleskami. Vo vôni pripomína džem s černíc dusených v kotly (na štýl povidla), čokoláda. Chuť zrelého ovocia so zamatovou koncovkou. Úplný záver je pre červené vína neobvyklí, v ktorej možno  cítiť kriedovosť pôdy z vápenca, tónicku kyslosť čerešne Morello na pozadí černíc a kakaa.