Popis
Typ : champagne, šumivé víno biele, Extra Brut, bez síry
Pôvod : Francúzsko, Champagne, Courteron
Odroda : 78% Pinot Noir , 22% Chardonnay, vek vinohradov 35 rokov
Vinifikácia : V termoregulovaných glazúrovaných nádržiach (100 %). Malolaktická fermentácia. Tento typ champagne aplikuje všetky princípy biodynamiky, nielen vo vinohrade, ale aj v pivnici. Na rezervné vína sú použité najlepšie hrozná z najlepších vinohradov. Celý proces je bez pridania sulfitov. Celý projekt je menežovaný Jean Sebastien Fluery.
Certifikácia : Demeter, Ecocert, Biodyvin
Doporučená spotreba : max. 15 rokov
Charakteristika : Víno intenzívnej žltej farby dotvárané prúdmi tých najjemnejších bublín vytvárajúcimi delikátnu penu. Vo vôni veľmi intenzívne tóny žltého ovocia s náznakmi pražených orechov. V chuti prakticky všetko čo sa od champagne môže očakávať. Neskutočne dlhá minerálna dochuť.
Doporučená kombinácia : K pokrmom z húb, slimákom a k hruškovo – parmezánovým koláčom.
Additional information
| Druh vína | |
|---|---|
| Farba vína | |
| Krajina | |
| Odroda vína | |
| Ročník |
Porovnanie podobných vín
| Champagne Sonate 2012 Extra Brut - bez síry remove | Champagne BOLÉRO 2009, Extra brut remove | Champagne Fleur de l´Europe Extra Brut 1,5 lit. remove | Champagne Variation 2015 Brut Nature - bez síry, Absolútna rarita – 100 % Pinot Gris remove | Cépages Blancs 2011, Extra Brut remove | Champagne Rosé de Saignée Brut remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Názov | Champagne Sonate 2012 Extra Brut - bez síry remove | Champagne BOLÉRO 2009, Extra brut remove | Champagne Fleur de l´Europe Extra Brut 1,5 lit. remove | Champagne Variation 2015 Brut Nature - bez síry, Absolútna rarita – 100 % Pinot Gris remove | Cépages Blancs 2011, Extra Brut remove | Champagne Rosé de Saignée Brut remove |
| Obrázok |  |  |  |  |  |  |
| Cena | 97.00 € s DPH | 103.00 € s DPH | 125.00 € s DPH | 115.00 € s DPH | 81.00 € s DPH | 57.00 € s DPH |
| Objem | ||||||
| Druh vína | Champagne | Champagne | Champagne | Champagne | Champagne | Champagne |
| Farba vína | Biele víno | Biele víno | Biele víno | Biele víno | Biele víno | Ružové víno |
| Krajina | Francúzsko | Francúzsko | Francúzsko | Francúzsko | Francúzsko | Francúzsko |
| Ročník | 2012 | 2009 | 2015 | 2011 | ||
| K jedlu | Dezerty, Ryby | Ryby | Aperitív, Foie gras, Hovädzie, Syry | Dezerty, Ryby | Dezerty, Ryby | |
| Odroda vína | Chardonnay, Pinot Noir | Pinot Noir | Chardonnay, Pinot Noir | Pinot Grigio | Chardonnay, Pinot Blanc | Pinot Noir |
| Štýl | Elegantné a klasické, Plné telo, Zrelé ovocie | Aromatické a ovocné, Jemne pražené tóny, Svieže | Elegantné a klasické, Jemne pražené tóny, Plné telo | Elegantné a klasické, Jemne pražené tóny, Plné telo, Zrelé ovocie | Aromatické a ovocné, Svieže | |
| Akcia |
