Popis
Typ : biele víno, sladké (dezertné)
Pôvod : Taliansko, Toskánsko. Vinohrady : Meleto, San Piero. Pôda : Alberese, íl, galestro (skalnatá, schistózna hlinená pôda, ktorá sa vyskytuje vo väčšine najlepších viníc v Toskánsku).
Vinifikácia : Fermentácia a dozrievanie prebieha v zapečatených karátoch, tradičných malých sudoch z akácie a čerešňového dreva, a uchovávajú sa v miestnostiach s veľkými sezónnymi teplotnými zmenami. Carati sú plnené len na 70% a dozrievanie v karateli trvá 4-5 rokov.
Odroda : Sangiovese, Malvasia Nera, Trebbiano Toscano
Doporučená spotreba : max. 20 rokov
Charakteristika : Jantárová farba s arómami a chuťou typického sušeného ovocia, medu a marhule s príjemnými náznakmi vanilky a korenín. Zamatové s veľkou štruktúrou a zaoblením. Dlhotrvajúca dochuť s pretrvávajúcou príjemnou sviežosťou.
Doporučená kombinácia : Tradične sa toto víno páruje s cantuccini, ale taktiež je dokonalé s fois gras, paštétami a vyzretými syrmi.
Ocenenie :
Wine Spectator – 92 bodov
Vini Buoni d’Italia – 3 stars
Tradícia Chianti Vinsanto začína špeciálnou metódou zberu hrozna. Táto technika nám umožňuje zavesiť zväzky vertikálne v rámci našej skvelej vinsantaia, čím začína proces prirodzeného sušenia. Trebbiano sa taktiež používa okrem výberu Sangiovese a Malvasie. Po sušení sa vinifikácia uskutočňuje v čiastočne naplnenom karateli a nasleduje veľmi dlhá doba zrenia predtým, než je zlatý nektár pripravený na ochutnanie.
Additional information
| Objem | 0,375 l |
|---|
Porovnanie podobných vín
| VINSANTO del Chianti Classico DOC 2011 remove | POGGIARSO Chianti Classico Riserva Grand Selezione 2019 1,5 lit. remove | MELETO 2020, Chianti Classico DOCG remove | Chianti Classico Gran Selezione 2016 remove | Chianti Classico Gran Selezione 2018 remove | CAMBOI IGT Toscana Rosso 2014 remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Názov | VINSANTO del Chianti Classico DOC 2011 remove | POGGIARSO Chianti Classico Riserva Grand Selezione 2019 1,5 lit. remove | MELETO 2020, Chianti Classico DOCG remove | Chianti Classico Gran Selezione 2016 remove | Chianti Classico Gran Selezione 2018 remove | CAMBOI IGT Toscana Rosso 2014 remove |
| Obrázok |  |  |  |  |  |  |
| Cena | 29.00 € s DPH | 99.00 € s DPH | 16.90 € s DPH | 35.10 € s DPH Save 10% | 39.00 € s DPH | 28.00 € s DPH Save 30% |
| Objem | 0,375 l | 1,5 l | 0,75 l | 0,75 l | 0,75 l | 0,75 l |
| Druh vína | Tiché víno | Tiché víno | Tiché víno | Tiché víno | Tiché víno | Tiché víno |
| Farba vína | Biele víno | Červené víno | Červené víno | Červené víno | Červené víno | Červené víno |
| Krajina | Taliansko | Taliansko | Taliansko | Taliansko | Taliansko | Taliansko |
| Ročník | 2009 | 2014 | ||||
| K jedlu | Dezerty, Syry | Bravčové, Hovädzie, Syry | BBQ, Bravčové, Hovädzie, Hydina | Bravčové, Hovädzie, Syry | Bravčové, Hovädzie, Syry | Bravčové, Hovädzie, Hydina, Syry |
| Odroda vína | Malvasia Nera, Sangiovese, Trebbiano Toscano | Sangiovese | Sangiovese | Sangiovese | Sangiovese | Malvasia Nera del Chianti |
| Štýl | Aromatické a ovocné, Plné telo, Zrelé ovocie | Elegantné a klasické, Pikantné, Plné telo, Zrelé ovocie | Aromatické a ovocné, Svieže, Zrelé ovocie | Elegantné a klasické, Pikantné, Plné telo, Zrelé ovocie | Elegantné a klasické, Pikantné, Plné telo, Zrelé ovocie | Aromatické a ovocné, Plné telo, Svieže, Zrelé ovocie |
| Akcia |
