VIGNA CASI Chianti Classico Riserva 2013

VIGNA CASI Chianti Classico Riserva 2013

Výrobca : Castello di Meleto

  • 0,75 l
    objem
  • 13,5 %
    alkohol
  • 2013
    ročník
  • cukornatosť
  • acidita
  • 18 °C
    podávanie

21.00  s DPH

Katalógové číslo: 1485 Kategórie: Značka:

Popis

Typ : červené víno, suché

Pôvod : Taliansko, Toskánsko, Chianti Classico. Vinohrad : Casi. Pôda : Arenaria, íl, galestro (skalnatá, schistózna hlinená pôda, ktorá sa vyskytuje vo väčšine najlepších viníc v Toskánsku).

Vinifikácia : Po spontánnom alkoholovom kvasení v dreve nasleduje obdobie macerácie na šupách. Nasledujúca malolaktická fermentácia, ktorá sa uskutočňuje v cementových nádržiach. 50% vína potom dozrieva 18 mesiacov slavónskych dubových sudoch a ostatná časť vína dozrieva v barikových sudoch (druhé a tretie použitie sudu).

Odroda : 100% Sangiovese
Doporučená spotreba : max. 15 rokov

Charakteristika : Jasná fialová farba s jemnými odtieňmi granátového jablka. Atraktívne arómy fialiek, čerešní a bobúľ vo vôni, ktoré sú príjemne dopĺňané vkusnými korenistými tónmi. Toto víno je okrúhle, zamatové a veľmi elegantné s výraznými, no na druhej strane stále jemnými tanínmi. Dlhá a intenzívna dochuť.

Doporučená kombinácia : Perfektné s sa hodí k prvým chodom z ragú a k divine. Tiež sa perfektne hodí k vyzretým syrom, akým je napríklad pecorino.
Ocenenie :
James Suckling – 93 bodov
Wine Advocate – 91 bodov
Gardini – 90 bodov
Vinous – 90 bodov
Veronelli – 90 bodov
IWC commended
IWSC argento
Vini Buoni d’Italia 4 stars
Vinum – 17 bodov

Vigna Casi je výrazom jedinej vinice. To je naša časom ocenená Riserva získaná výlučne z hrozna Sangiovese z vinohradov Casi, ktorá zahŕňa všetky jeho charakteristiky. Jedná sa o elegantnú, pružnú a fascinujúcu Riserva, kde je široká škála aróm navzájom vyvážená a pretrvávajúca. S každým dúškom sa obnovuje úžas. Je to spolu s Castello di Meleto Gran Selezione, najlepším výrazom Meleto.

Zimné dažde prispeli k neskorému rozkvetu počas vinobrania v roku 2013. Horký august a mierny september, obidva charakterizované silnými teplotnými zmenami typickými pre oblasť Gaiole in Chianti, uľahčili dozrievanie. Obsah alkoholu bol viac obmedzený ako v rokoch 2011 a 2012, ale chuťové nápoje dosiahli úplné dozrievanie.

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “VIGNA CASI Chianti Classico Riserva 2013”