FIORE IGT Toscana Rosso 2010
Výrobca : Castello di Meleto
-
–objem
-
14 %alkohol
-
2010,2009ročník
-
–cukornatosť
-
–acidita
-
18-20 °Cpodávanie
Objem | 0,75 l | 1,5 l | 3 l |
---|---|---|---|
Cena | 23,70 EUR | 57,00 EUR | 99,00 EUR |
Ročník | 2010 | 2009 | 2009 |
Popis
Typ : červené víno, suché
Pôvod : Taliansko, Toskánsko, Chianti. Vinohrad : San Piero, Casi. Pôda : Alberese, íl, galestro (skalnatá, schistózna hlinená pôda, ktorá sa vyskytuje vo väčšine najlepších viníc v Toskánsku).
Vinifikácia : Po spontánnom alkoholovom kvasení v dreve nasleduje obdobie macerácie na šupách. Nasledujúca malolaktická fermentácia, ktorá sa uskutočňuje v cementových nádržiach. 50% vína potom dozrieva 18 mesiacov slavónskych dubových sudoch a ostatná časť vína dozrieva v barikových sudoch (druhé a tretie použitie sudu).
Odroda : 100% Merlot
Doporučená spotreba : max. 15 rokov
Charakteristika : Hlboko rubínovo červená s minerálnymi a malými červenými plodmi, po ktorých nasleduje zrelé ovocie a ľahké tóny toastu s mierne korenistým povrchom. Plné telo a okrúhle, veľmi elegantné a dobre vyvážené. Má jemné triesloviny, dobrú aciditu a vynikajúci intenzívny povrch.
Doporučená kombinácia : Perfektne sa hodí k pečeným mäsám a k divine. Ideálne aj k vyzretým syrom, akým je napríklad pecorino.
Fiore je náš hold pre Merlot – jednoodrodové víno vyrobené v charakteristickom štýle Chianti. Jedná sa o víno s jedinečnými a prekvapivými črtami.
Zimné dažde prispeli k neskorému dozrievaniu hrozna počas vinobrania v roku 2013. Horúci august a mierny september, obidva charakterizované veľkými teplotnými zmenami typickými pre oblasť Gaiole in Chianti, uľahčili dozrievanie. Obsah alkoholu je nižší ako v rokoch 2011 a 2012, ale chuťovo je dosiahnutá úplná ovocnosť a zrelosť.
Musíte byť prihlásený pre pridanie hodnotenia.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.