Particular Cariñena 2014
Výrobca : Bodegas San Valero
- 0,75objem
- 14 %alkohol
- 2014ročník
- –cukornatosť
- –acidita
- 15-17 °Cpodávanie
9.30 € s DPH
Nie je na sklade
Popis
Typ : červené víno, suché
Pôvod : Španielsko, Aragon, Cariñena
Vinifikácia : Studená macerácia po dobu piatich dní pri teplote 10° C. Teplota sa postupne zvyšuje až na 28° C-30° C, macerácia v priebehu ďalších 30 dní až do ukončenia fermentácie. Jablčno-mliečne kvasenie prebieha v nádržiach. Zrenie prebieha v amerických dubových sudoch po dobu najmenej 6 mesiacov, potom dozrievajú vo fľašiach.
Odroda : 100% Cariñena
Doporučená spotreba : 5 rokov
Charakteristika : Ovplyvnená stredomorským slnkom a kamenistých terroir, odkiaľ pochádza toto červené víno. Odroda Cariñena je svieže, minerálne a hebké víno, ktoré fascinuje čistou vôňou.
Hlboko čerešňová farba s gaštanovými odtieňmi. Koncentrovaná vôňa zrelého ovocia a korenenými tónmi. Jemná kyslosť, typické pre danú odrodu. Dobre štruktúrované, plné a dobre vyvážené v chuti.
Doporučená kombinácia : Ideálnou voľbou pri všetkých druhov mäsa, najmä k dusenému alebo k údeným syrom.
Ocenenia :
2016 Particular Cariñena 2014 Berliner Wein Trophy ORO
2015 Particular Cariñena 2013 Decanter Asia Wine Awards BRONZ
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.