Paella

Paella k najznámejších jedál španielskej kuchyne. Pôvodom je z okolia Valencie. My, nie Španieli, ho považujeme za španielske národné jedlo, ale Španieli ho takmer jednomyseľne považujú za pokrm z regiónu Valencia, ktoré sa nachádza na východnom pobreží Španielska. Názov Paella pochádza z regionálneho jazyka Valencie a znamená „panvica“ – používa sa tradičná široká a zároveň … Čítať viacPaella

100 bodov pre Schloss Johannisberger

Milí priaznivci vína, dovoľujeme si Vám s hrdosťou oznámiť, že nami zastupované vinárstvo Schloss Johannisberg (D – Rheingau) dostalo prvýkrát vo svojej histórii 100 bodov  od jedného z najrenomovanejších hodnotiteľov a kritikov vína – James Suckling a to za víno Schloss Johannisberger Riesling Purpurlack 2018. Je tretím najlepším vínom roku v Nemecku. Violettlack Eiswein s 99 bodmi na mieste … Čítať viac100 bodov pre Schloss Johannisberger

Robert Parker: 10 wines with more than 90 points

Although Robert Parker, the Wine Advocate, recently withdrew from the operational business, his 100-point scoring system remains the most important yardstick in the international wine world. Italy has now been covered for some time by Monica Larner, and her first review of Alto Adige for this year was recently released. The wines of Cantina Kaltern have done … Čítať viacRobert Parker: 10 wines with more than 90 points

Franciacorta, Italian Excellence!

V duchu tohto hesla sa niesol Franciacorta festival, ktorý dňa 21. mája 2019 usporiadala vo svojich priestoroch talianska ambasáda vo Viedni. A zastúpenie bolo naozaj skvostné. Pozvanie prijalo 17 výrobcov Franciacorta, okrem iného TOP trojka (teda aspoň čo sa veľkosti týka) – Berlucchi (5mil. fliaš), Bellavista (2,5 mil. fliaš) a Ca´del Bosco (2,5 mil. fliaš), ktorí spolu vyrábajú … Čítať viacFranciacorta, Italian Excellence!